Analiza Rynku Produktów Mlecznych: Trendy i Ceny
Obserwujemy ciągły wzrost wskaźnika cen produktów mlecznych FAO od listopada 2023 roku. Ostatnie dane z listopada 2024 roku wskazują na poziom 139,9 punktów, co prezentuje wzrost o 0,9 punktu w stosunku do poprzedniego miesiąca października 2024 roku. Ten wzrost jest jeszcze bardziej znaczący, jeśli porównamy go z analogicznym okresem poprzedniego roku – wskaźnik był wtedy niższy o 23,4 punktu.
Przyczyny Wzrostu Wartości Indeksu
Według informacji podanych przez KOWR, za wzrost wartości indeksu cen produktów mlecznych odpowiada przede wszystkim rosnące ceny proszku mlecznego oraz masła na międzynarodowym rynku. Głównym czynnikiem tego zjawiska jest spadek produkcji mleka w Europie Zachodniej.
Popyt na Masło i Sery
Światowe ceny masła notują wzrost czternasty miesiąc z rzędu, osiągając rekordowe wartości. Jest to skutek silnego międzynarodowego popytu przy ograniczonych zapasach, zwłaszcza w regionie Europy Zachodniej. Notujemy również wzrost cen sera, spowodowany mniejszą dostępnością tego produktu na rynku.
Dane Szczegółowe:
- Ceny sera Gouda osiągnęły najwyższy poziom w 2024 roku, średnio 23,33 zł/kg.
- Rzadowa Agencja Rezerw Strategicznych zareagowała przetargiem na sprzedaż 1000 ton masła w celu stabilizacji rynku w Polsce.
Interwencja Rządu w Obrębie Cen Masła
Rządowa Agencja Rezerw Strategicznych, w obliczu światowych wzrostów cen masła, przystąpiła do działań mających na celu ustabilizowanie sytuacji na krajowym rynku. Został ogłoszony przetarg na sprzedaż mrożonego masła w blokach po 25 kg, wyznaczając minimalną cenę sprzedaży na poziomie 28,38 zł/kg.
Podsumowanie:
Pod względem cen produktów mlecznych, rynek międzynarodowy w ostatnim czasie charakteryzuje się wzrostowym trendem. To przekłada się na widoczne zmiany cen zarówno dla konsumentów, jak i producentów. Warto obserwować dalszy rozwój sytuacji i dostosowywać się do zmieniających się warunków na rynku mleczarskim.
Zachowania Konsumentów
W odpowiedzi na są obserwowalne zjawiska ekonomiczne na rynku, konsumentów zachęca się do zgłaszania swoich obserwacji i opinii, które pomagają w tworzeniu lepszych analiz rynkowych i prognoz.